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可持续发展

明圣庄园(Mission Estate) 酒庄承诺在酿酒过程中尽可能少地破坏环境。为了达到这一目标,我们建立了环境友好型管理。

酒庄在 1998 年就已经通过了 ISO14001 认证(环境管理标准认证);水、电,以及其它可能影响环境的材料的消耗都在监控中。

自 2007 年以来,Mission Estate 每年压榨 1000 吨葡萄,生产超过 80,000 箱葡萄酒。但是,我们的用电量只相当于四个当地家庭的用电量。我们每生产一升的葡萄酒,用电量只有 0.13 KWh,如此低的能耗是让人难以置信的。

Mission Estate 新的酿酒厂是蓄热体材料的建筑,其混凝土结构中含有一种挤塑聚苯乙烯板。酿酒厂的屋顶也是隔热的,这样可以帮助我们以可持续的方式控制室内的温度。

虽然在我们这样规模的酒厂中并不常见,但是我们所有的大型酒罐都在室内,这在很大程度上可以节省能源。大多数酒厂一般都是常年运转非常耗电的制冷系统。而我们并不是这样,Mission Estate 安装了两个单独的系统:一个大的、高耗电的制冷系统用于每年繁忙的收获季节,这个时间大约只有六周左右;另外一个是更小的,更有效率的系统用于日常运作。

Mission Estate 生产的每个部分都尽量对环境造成最小限度的影响。这些创新的设计和管理能够降低对新西兰能源的消耗,这在冬季那些寒冷的月份尤其重要。